
河南竇谷糖機(jī)械銷售有限公司
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
地址:滑縣老店鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)306國(guó)道邊
主營(yíng):銷售:糧食機(jī)械及配件,制糖設(shè)備,糧食清理設(shè)備,面粉機(jī)。
業(yè)務(wù)熱線:0372-8911118
QQ:1007362996
大曲的功能:
(一)提供菌源
大曲中數(shù)量眾多的幾類微生物,都是作為經(jīng)過(guò)大曲發(fā)酵馴化后的“純種”菌而提供到釀酒中去的。可以說(shuō)大都是有益菌。
(二)糖化發(fā)酵
由于大曲的酶系作用和酵母菌的作用,大曲的“雙邊效應(yīng)”十分明顯。即窖內(nèi)發(fā)酵時(shí),可以邊糖化(液化)、邊發(fā)酵。
(三)投糧作用
眾所都知,大曲的殘余淀粉較高,占大曲成分的一半以上。特別時(shí)大曲的這些殘余淀粉是經(jīng)過(guò)大曲發(fā)酵階段的高溫過(guò)程的,可以叫做熟淀粉。這些淀粉不但可作為產(chǎn)生酒精的原料,更為重要的是帶入了眾多的香味成分。






小麥面粉機(jī)進(jìn)行精細(xì)加工中的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)
小麥面粉機(jī)是一種由動(dòng)力、進(jìn)料、碾磨和分離系統(tǒng)組成的磨面機(jī)械。其內(nèi)、外磨頭下端的配合面呈圓柱形,磨頭的上方由兩個(gè)向心球軸承作為兩個(gè)主支承點(diǎn),內(nèi)、外磨頭下端的圓柱作為旋轉(zhuǎn)輔助支承點(diǎn),并由內(nèi)磨頭的軸向移動(dòng)調(diào)整內(nèi)、外磨頭的間隙。磨碎的糧食直接從磨頭間隙經(jīng)羅架落到羅底上,由可調(diào)整間隙的刷子與羅底將面粉與麩子分離開。小麥面粉機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、加工和安裝工藝性好,體積小,噪音輕、操作使用方便,不易產(chǎn)生過(guò)扭矩或粘結(jié)面粉等優(yōu)點(diǎn)。

對(duì)于小麥面粉機(jī)軸承轉(zhuǎn)象的電機(jī),以往大多采用鑿毛法修理,但效果(尤其是端蓋)并不理想。經(jīng)實(shí)踐,認(rèn)為采用膠粘法修理,效果較好。功率較大、轉(zhuǎn)速較高的電機(jī)用金屬膠,功率較小、轉(zhuǎn)速不高的電機(jī)用氯酊膠。方法是,先將轉(zhuǎn)套處擦洗干凈,加好潤(rùn)滑脂,然后涂上膠,再將電機(jī)裝復(fù)。對(duì)于轉(zhuǎn)套較嚴(yán)重,軸承內(nèi)圈與軸頸或外套與端蓋間隙較大者,可用適當(dāng)厚度的金屬片墊在間隙內(nèi)。


馬經(jīng)理先生
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